Cateringmogelijkheden Biddinghuizen


Lunch mogelijkheden

Een à la carte lunch of uitgebreid lunchbuffet voor 500 personen, Restaurant Dorhout Mees is op uitgerust.

Bekijk/verberg Lunchmogelijkheden

Boerenlunch – € 12,50 p.p.

  • witte en bruine sneetjes brood
  • veluws brood stoer, donker en wit
  • witte en bruine afbakbroodjes
  • diverse kaassoorten
  • diverse soorten zoetwaren
  • diverse soorten vleeswaren
  • sla en rauwkostsalade
  • roomboter
  • vers fruit
  • vruchten yoghurt
  • verse jus d’orange en Flevosap
  • koffie, thee, melk en karnemelk

 

Polderlunch – € 16,50 p.p.

  • witte en bruine sneetjes brood
  • veluws brood stoer, donker en wit
  • witte en bruine afbakbroodjes
  • witte en bruine bolletjes
  • diverse kaassoorten
  • diverse soorten zoetwaren
  • dverse soorten vleeswaren
  • sla en rauwkostsalade
  • Hollandse groentensoep
  • rundvleeskroket
  • roomboter
  • vers fruit
  • vruchten yoghurt
  • verse jus d’orange en Flevosap
  • koffie, thee, melk en karnemelk

 

Flevolandse lunch – € 19,50 p.p.

  • witte en bruine bolletjes
  • witte en bruine sneetjes brood
  • veluws brood stoer, donker en wit
  • witte en bruine afbakbroodjes
  • luxe koffiebroodjes
  • diverse soorten vleeswaren
  • diverse kaassoorten
  • diverse soorten zoetwaren
  • sla en rauwkostsalade
  • soep
  • wildragoût
  • eiergerecht
  • fazantenkroketjes
  • vers fruit
  • vruchten yoghurt
  • verse jus d’orange en Flevosap
  • koffie, thee, melk en karnemelk


Diner mogelijkheden

Heerlijke drie- of viergangendiners, waarbij u zelf kunt kiezen. 

Bekijk/verberg Diner mogelijkheden

3-gangen keuzemenu€ 31,00 p.p.

wildbouillon met verse tuinkruiden OF tomatensoep

***

fazant gevuld met zuurkool en omwikkeld met spek OF  varkenshaas met champignonroomsaus OF gebakken zalm met dillesaus

***

proeverij van 3 desserts

  

Luxe 3-gangen menu€ 36,00 p.p.

carpaccio

***

ribeye, geserveerd met pepersaus

***

proeverij van 3 desserts

 

4-gangen keuzemenu€ 42,50 p.p.

polderproeverij van verschillende voorgerechten

***

wildbouillon met verse tuinkruiden

***

hertenbiefstuk met wildsaus OF tournedos met pepersaus OF kabeljauw met witte wijnsaus

***

proeverij van 3 desserts

 

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met een royale hoeveelheid bijpassende garnituren, dit is afhankelijk van het seizoen.

Een menu samenstellen naar eigen keuze is ook mogelijk, vraag naar onze mogelijkheden.

Bij alle menu’s kunnen wij ook een wijnarrangement voor u samenstellen.


Barbecue

Uitgebreide barbecue of toch onze summer grill? Het ruime terras van Restaurant Dorhout Mees biedt plaats aan ruim 500 gasten!

Bekijk/verberg Barbecue

vanaf 1 mei tot 1 oktober

Barbecue – minimaal 20 personen – € 30,00 p.p.

Salades:

  • gemengde salade
  • rauwkostsalade
  • huzarensalade
  • aardappelsalade
  • pastasalade

Vlees- vissoorten:

  • ribeye
  • gemarineerde speklapjes
  • beefburger
  • spareribs
  • barbecueworstjes
  • satévlees
  • vsspies
  • kip piri-piri

Garnituren:

  • bijpassende sauzen
  • wit en bruin stokbrood
  • room- en kruidenboter
  • vers gesneden fruit

 

Summer Grill minimaal 20 personen – € 24,00 p.p.                                              

Salades:

  • gemengde salade
  • huzarensalade
  • aardappelsalade
  • rauwkostsalade
  • pastasalade

Vlees- vissoorten:

  • kip piri-piri
  • satévlees
  • barbecueworstjes
  • hamburgers
  • visspies

Garnituren:

  • bijpassende sauzen
  • wit en bruin stokbrood
  • room- en kruidenboter
  • vers gesneden fruit


Buffetten

Zelf uw buffet samenstellen? Bij Restaurant Dorhout Mees kan dit!

Bekijk/verberg Buffet mogelijkheden

Kies je eigen buffet: (minimaal 15 personen)

Prijzen:

  • 4 gerechten € 21,00 p.p.
  • 6 gerechten € 26,00 p.p.
  • 8 gerechten € 31,50 p.p.

Koudbuffet:

  • afgebakken stokbrood;
  • room- & kruidenboter;
  • aardappelsalade
    Uitgebreide saladebar, inclusief:
  • gemengde sla
  • tomatensalade
  • komkommersalade
  • feta
  • zongedroogde tomaten
  • pijnboompitten
  • croutons
  • gesneden paprika
  • dressing

Kies zelf 4, 6 of 8 gerechten:

Vleesgerechten: 

  • parmaham met meloen
  • kipsaté
  • varkenshaassaté
  • varkenshaasmedaillons in roomsaus
  • spareribs
  • kip piri-piri
  • mini gehaktballetjes
  • beenham met honing-mosterdsaus
  • minischnitzels met stroganoffsaus
  • kip met mosterdsaus
  • rundercarpaccio (toeslag € 1,50 p.p.)
  • ossenhaaspuntjes (toeslag € 1,50 p.p.)
  • ribeye tranches (toeslag € 1,50 p.p.)

Visgerechten:

  • Hollandse garnalen
  • gerookte zalm
  • haringplateau met uitjes
  • zalmfilet in witte wijnsaus
  • kibbeling met remouladesaus
  • garnalen spiesjes
  • meervalfilet (toeslag € 1,50 p.p.)
  • gerookte paling (toeslag € 3,50 p.p.)
  • oesters Fine Cru (toeslag € 3,50 p.p.)
  • kreeft béchamel (toeslag € 5,00 p.p.)
  • gebakken tonijn (toeslag € 3,50 p.p.)
  • gamba’s in knoflooksaus (toeslag € 3,50 p.p.)

Wildgerechten:

  • huisgerookte eendenborst (toeslag € 3,50 p.p.)
  • fazantenfilet met spinazie (toeslag € 1,50 p.p.)
  • hert met morillesaus (toeslag € 3,50 p.p.)
  • gebakken eendenborst (toeslag € 1,50 p.p.)

Vegetarische gerechten:

  • groentenquiche
  • Thaise wokschotel
  • heitenkaas met honing (toeslag € 1,50 p.p.)
  • kaasplateau (toeslag € 1,50 p.p.)

Kies zelf 2 bijgerechten:

  • frites
  • gebakken aardappels
  • rijst
  • gegratineerde aardappels
  • pasta

Boerenpottenbuffet  – minimaal 15 personen – € 26,50 p.p.

(1 oktober t/m 30 april)

Warme gerechten:

  • stamppot rauwe andijvie
  • stamppot boerenkool
  • hutspot
  • rode kool
  • zuurkool

Vleessoorten:

  • rookworst
  • speklapjes
  • karbonades
  • spekjes

Garnituren:

  • tutti frutti
  • appelcompôte
  • stoofperen
  • jus

Het boerenpottenbuffet kan worden uitgebreid met:

  • jachtschotel – € 3,00 p.p.


Desserts

Een coupe ijs, ijsbuffet of een ijsje van een Italiaanse ijskar? Wij maken het mogelijk.

Bekijk/verberg Desserts

IJsje van traditionele ijskar (minimaal 20 personen)                                      €   5,00 p.p.

 IJscoupe                                                                                                           €   6,00 p.p.

 IJsbuffet (minimaal 15 personen):                                                                  € 10,00 p.p.

  • diverse soorten ijs
  • aardbeiensaus
  • chocoladesaus
  • advocaat
  • huisingelegde boerenjongens
  • vers gesneden fruit
  • slagroom

Dessertbuffet (minimaal 15 personen):                                                            € 15,00 p.p.

  • diverse soorten ambachtelijk ijs
  • bavarois van aardbei
  • tiramisu
  • chocolademousse
  • vers fruitsalade
  • chocoladesaus
  • aardbeiensaus
  • advocaat
  • slagroom
  • huisingelegde boerenjongens
  • ijshoorn en kletskopjes